香酥虾的做法

本文摘要：“香酥虾是大众菜肴，作法各异、其成品颜色的金黄，口味鲜香、口感外酥里硬、营养非常丰富。” 食材明细主料大虾数只辅料盐适量配料少许姜粉适度淀粉适度面粉1把食用油适量水少许泡打粉少许咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性香酥虾的作法步骤1大虾重复洗涤、去头。2去虾皮但拔尾部，用配料捉烘去腥。 3从虾背中挑虾线，洗涤用厨房用纸吸食去水份可用。4打算适度淀粉，重新加入少许面粉、盐、泡打粉再行和至均匀分布。 5重新加入少许姜粉去腥再行和匀。6加入适量清水徵成流线形液体待用。

“香酥虾是大众菜肴，作法各异、其成品颜色的金黄，口味鲜香、口感外酥里硬、营养非常丰富。” 食材明细主料大虾数只辅料盐适量配料少许姜粉适度淀粉适度面粉1把食用油适量水少许泡打粉少许咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性香酥虾的作法步骤1大虾重复洗涤、去头。2去虾皮但拔尾部，用配料捉烘去腥。

3从虾背中挑虾线，洗涤用厨房用纸吸食去水份可用。4打算适度淀粉，重新加入少许面粉、盐、泡打粉再行和至均匀分布。

5重新加入少许姜粉去腥再行和匀。6加入适量清水徵成流线形液体待用。7将一只虾再行涂腊淀粉，再行放进淀粉纸中涂烘。8将大虾逐一涂烘淀粉纸。

9锅中油火烧5成热。10将鲜血淀粉纸的大虾抖去多余的纸，劳改锅中、稍定型乎明面炸伤(根据情况调整火候)11炸伤至外糕金黄色才可捞起。12外酥里嫩的香酥虾成品装盘。

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